Investigadoras del grupo de Alimentos Funcionales de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, lideradas por la profesora Diana Ansorena, han desarrollado en el marco del proyecto Nutri+, un nuevo producto a base de refresco de cola diseñado especialmente para personas con disfagia, que presentan dificultades para tragar alimentos sólidos o líquidos. El producto, denominado Cola+, posee una [...]